Kernestykker og softkernebrød

Kernestykker

Kernestykker (10-12 stk.)

180 g havregryn (glutenfri)

100 g græskarkerne

100 g solsikkekerner

70 g hørfrø

50 g grofthakkede valnødder

20 g chiafrø

10 g salt

5 dl. lunken vand

18 g HUSK

1 spsk. kokossirup eller melasse (restprodukt fra sukker produktion, som indeholder gode næringsstoffer)

Alle de tørre ingredienser blandes i en skål. Vand, husk og sirup piskes hurtigt sammen. Tilsæt straks de tørre ingredienser. Lad hvile i køleskab i minimum en 1 time. Form med hænderne (på samme måde som en snebold) 10-12 boller og sæt på bageplade med bagepapir, drys med frø. Tænd ovnen på 200 C varmluft. Når ovnen er varm skruses ned til 175 C og pladen sættes ind nederst i oven. Bag i ca. 40 min alt efter størrelsen af bollerne. Opbevares bedst på frost.

Velbekomme <3

Softkernebrød

Softkernebrød

Samme opskrift som kernestykkerne.

Når du har lavet dejen hælder du den i en form og bager straks. Opvarm ovnen på 200 C. og skru ned til 175 C. og bag i 60 min.

Velbekomme <3